邵陽新聞網(wǎng)訊(記者 戴琛 通訊員 廖飛翔)2017年中、高考即將來臨,為切實做好中、高考期間食品安全監(jiān)管工作,保障廣大考生飲食安全和身心健康。自6月4日起,隆回縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局開展高考前食品安全專項檢查。
檢查中,執(zhí)法人員重點檢查學(xué)校食堂的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否合法有效;食品原材料采購索證驗票是否齊全;進(jìn)出貨臺賬記錄是否完整;食品倉庫貯存條件、食品操作間工作流程及各種設(shè)備清洗、消毒和食品用具、餐具衛(wèi)生是否符合要求;供餐場所是否整潔等進(jìn)行了全面檢查。同時對考點學(xué)校周邊的食品經(jīng)營門店,執(zhí)法人員重點檢查食品經(jīng)營者主體資質(zhì)及是否銷售過期食品、“三無”食品,并加大了對面包點心、乳制品、冷凍飲品、火腿腸、油炸小食品和熟食制品的檢查力度。
針對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知書,要求限期整改。在中、高招當(dāng)天,該局還將以駐點監(jiān)管為主、日常巡查為輔相結(jié)合,對考點學(xué)校食堂及校園周邊環(huán)境進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。