12月17日,在泗水鄉(xiāng)里茶村,今年68歲的榨油師傅楊啟清在調(diào)整茶餅位置。 入冬以來(lái),位于廣西龍勝各族自治縣泗水鄉(xiāng)里茶村的油坊,開(kāi)始沿用原始方法壓榨茶油,整個(gè)制作過(guò)程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶餅、壓榨、過(guò)濾沉淀等工序。盡管這種傳統(tǒng)榨油工藝已逐漸被現(xiàn)代工藝所替代,但由于手工榨出的茶油質(zhì)量好、保質(zhì)期長(zhǎng),深受市場(chǎng)青睞?! ⌒氯A社發(fā)(黃勇丹 攝)